Sladkovodní ryba z čeledi kaprovitých. Patří mezi významné hospodářsky využívané druhy, dnes je díky chovu a vysazování rozšířený prakticky po celém světě. Má mohutné, zavalité tělo pokryté šupinami, existují i formy částečně nebo úplně lysé. Dorůstá délky až kolem 1 metru a hmotnosti přes 30 kilogramů, běžně však měří okolo 40 až 80 cm. Živí se rostlinami, larvami hmyzu, drobnými bezobratlými a detritem. V České republice je kapr nejvýznamnější chovanou rybou, zejména v rybníkářských oblastech jižních Čech. Kapr také představuje významný kulturní symbol, protože pokrmy z něj bývají tradiční součástí štědrovečerní večeře.
